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“线上+线下”联动 桥头全力护航“开学季”食品安全
发布时间:2021-12-04 04:09:23   作者:乐鱼体育棋牌   来源:乐鱼体育平台进入
  • 产品介绍

  连日来,桥头市场监管分局结合校园及周边食品安全专项治理“百日行动”,持续开展秋季学校食堂专项检查行动,通过“互联网+明厨亮灶”线上智慧监管和线下专项检查联动的方式,为广大师生饮食安全保驾护航,让全镇师生吃上“放心餐”。

  9月3日,桥头市场监管分局联合镇教育管理中心先后去到桥头中心小学、康宝幼儿园和东莞石竹实验学校的食堂进行检查,主要检查了食堂的环境卫生、原材料供应环节、卫生消毒记录、食品贮存、食品留样等情况,以及各食堂是否落实疫情防控要求。

  9月1日上午,桥头市场监管分局分别去到华立学校、第四小学和石竹学校食堂进行检查,重点检查各食堂是否落实疫情防控要求和各项食品安全制度。随后在石竹学校开展陪餐活动,同学生一起就餐,现场监管食堂午餐的外观、口味和质量。

  同时,工作人员在互联网+“明厨亮灶”智慧监管平台上实时监控各项食品安全管理工作落实情况。对检查中发现的硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂,检查组要求其立即整改,并跟踪整改效果。

  通过这两次的检查情况来看,大部分学校食堂硬件设施良好,从业人员均有健康证明,各项食品安全制度均落实落细。至于个别存在食品安全管理不到位的学校食堂,检查组已现场责令其立即整改,并表示将持续跟踪整改效果。

  早在开学前夕,镇市场监管分局早部署、早行动、早落实,为学校开学全力做好保障。8月27日上午,召开了桥头镇2021年秋季学校食品安全监管工作会议,镇市场监管分局、教育管理中心等部门相关负责人和全镇各中小学校长、幼儿园园长参加了会议。会议强调了三点重要工作。一是确保“百日行动”保质保量按时完成;二是确保学校食堂互联网+“明厨亮灶”应用到位;三是确保食品安全“八个严格”落实到位。

  会后,全镇学校(幼儿园)食堂已全面落实“一校一档”,通过自查自纠,形成了书面自查评估报告和“互联网+明厨亮灶”应用报告,消除了食品安全隐患。

  据桥头市场监管分局方面表示,接下来他们将继续开展学校食堂专项检查行动,进一步提高各学校食堂的食品安全意识,尤其是线上线下监管,进一步筑牢食品安全防线。同时,他们还将严格落实校园周边“严管区”的监管,对校园周边食品经营单位进行全面排查,并且按照《未成年人保护法》的要求,在经营场所内张贴“不得向未成年人销售酒”等警示标志,全面提升校园食品安全水平。


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